Chị em chẳng cần ra chợ mua nữa mà giờ đây có thể tự tay trồng rau mầm cho cả nhà ăn mãi không hết chỉ với giấy ăn, hay khăn vải,…
Rau mầm là phiên bản mini của những loại rau chúng ta ăn hàng ngày, chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, tốt cho sức khỏe. Trong đó rất nhiều loại hạt có thể trồng rau mầm, và chị em hoàn toàn có thể tự tay trồng cho gia đình những chậu rau mầm xanh tươi, bổ dưỡng chỉ với…một tờ giấy ăn mà không cần đất trồng, ít tốn công chăm sóc.
Bạn cần chuẩn bị:
- Giấy ăn: Chỉ cần lấy loại giấy ăn thường dùng.
- Khay: Bạn có thể tận dụng những khay, hộp nhựa, hay i-nox, xoong, nồi,…
Cách trồng:
- Bước 1: Ngâm hạt rau mầm
Ngâm hạt giống trong nước theo tỉ lệ 2 sôi và 3 lạnh, với những loại hạt giống không cần ngâm hạt thì bạn có thể gieo trực tiếp. Đừng quên loại bỏ những hạt lép, sâu, nhỏ, những hạt này sẽ không nảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì không lớn nhanh hoặc giữa chừng thì bị chết.
Tùy thuộc vào hạt giống to, hay nhỏ mà thời gian ngâm khác nhau. Với hạt củ cải trắng, hoặc đỏ, thì bạn ngâm 5-6 tiếng, với hạt rau muống, hướng dương thì để 10-12 tiếng. Sau khi đã ngâm xong, bạn rửa hạt giống qua nước.
- Bước 2: Gieo hạt
Chị em tiến hành trải giấy ăn vào khay và tưới đẫm nước, có thể sử dụng bình phun sương, rồi gieo hạt lên trên và tưới nước đẫm hạt.
- Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch
Bạn nên tưới 1-2 lần mỗi ngày, tuy nhiên cũng đừng lạm dụng tưới quá nhiều. Khi thấy mầm rau nhú lên dần dần cũng là lúc lượng nước tưới cũng cần nhiều hơn. Thời gian 1-3 ngày đầu, rau cần được để trong bóng tối, sau đó có thể đặt khay trồng ở chỗ sáng như bậu cửa sổ, ban công,…
Rau mầm phát triển khá nhanh, chỉ sau 7 ngày chị em đã có thể thu hoạch và chế biến thành những món ăn ngon cho cả gia đình rồi. Tuy nhiên, lưu ý không nên để rau phát triển quá cao, khi đó cây sẽ không còn là rau mầm và mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng.
Ngoài cách sử dụng giấy ăn đơn giản, các bà nội trợ cũng có thể trồng rau mầm với khăn vải, hay lọ thủy tinh,…
Tags: