Ngày nay để bảo vệ môi trường các công ty thực phẩm chuyển qua dùng các loại bao bì an toàn và thân thiện với môi trường. Cùng Máy Miền Bắc tìm hiểu về công nghệ máy đóng gói hộp giấy nhé
Hộp giấy 6 lớp tiệt trùng Tetra Pak
Nguyên liệu bao bì tetra là loại bao bì màng ghép rất nhẹ nhằm mục đích vô trùng, đảm bảo chất lượng tươi,nguyên cho sản phẩm giàu dinh dưỡng và vitamin từ nguồn nguyên liệu. Bao bì nhẹ, bảo vệ môi trường, tiện ích cho sử dụng, chuyên chở , phân phối và bảo quản ở nhiệt độ thường với thời gian dài
Phương thức đóng bao bì tetra pak được áp dụng cho những loại thức uống dạng lỏng, đồng nhất hoặc dạng huyền phù ( cô đặc ), nhũ tương ( nước sốt ) với kích thước hạt rất nhỏ, độ nhớt không quá cao như sữa, nước ép trái cây.
Theo công nghệ đóng gói vô trùng Tetra pak, thức uống được tiệt trùng trước khi đóng gói vào bao bì vật liệu bao bì đã được tiệt trùng và hàn kín trong môi trường vô trùng. Sau khi đóng bao bì, sản phẩm được giữ ở nhiệt độ thường trong khoảng thời gian 6 tháng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Sau khi mở bao bì sử dụng, phần thực phẩm còn thừa lại trong bao bì phải được bảo quản ở 4-100ºC .
∑ Tham khảo thêm:
♦ Tìm hiểu máy chiết rót dung dịch có gia nhiệt
♦ Dây chuyền máy chiết rót nước rửa chén giá rẻ
♦ Máy khâu bao cầm tay trung quốc
Tìm hiểu máy đóng gói hộp giấy
MÁY CHIẾT RÓT HỘP GIẤY
* Khái niệm : Là quá trình mà thực phẩm và bao bì được tiệt trùng riêng, sau đó được chiết rót và làm kín trong môi trường không khí vô trùng.
Chức năng chính của máy chiết rót hộp giấy tiệt trùng : khép kín chu trình 1 lần – tự động hoàn chỉnh hộp sản phẩm, tiệt trùng, định dạng hộp, chiết rót, niêm phong hộp. Quy trình định hình hộp giấy : sử dụng vòi phun Hydrogen peroxide, bức xạ tia cực tím cường độ cao và khí nóng vô trùng. Sau đó khi định hình hộp giấy xong, quá trình chiết rót trong buồng kín vô trùng, và niêm phong hộp giấy, cắt đoạn xếp góc. Quá trình chiết rót hộp giấy vô trùng, đảm bảo nguyên liệu bao bì và sản phẩm đều tiệt trùng, Giữ cho sản phẩm được tươi lâu trong vòng 6-12 tháng
Với hệ thống điều khiển cảm ứng PLC, tần số biến thiên, van điện từ khí nén, hệ thống chân không, điều khiển mức chất lỏng, bộ điều khiển nhiệt điện tử thông minh… Các chi tiết máy chiết rót hộp giấy tiệt trùng nhập khẩu trực tiếp từ Germany , Japan .. Toàn bộ hệ thống sử dụng thép không gỉ SS304, tính thẩm mỹ cao, vận hành chuẩn xác
* Ưu điểm : an toàn , hoàn toàn tự động, tiết kiệm dung dịch nước rửa ( làm giảm lượng nước thải), đảm bảo vệ sinh. Hình ảnh máy chiết rót vô trùng hộp giấy Aseptic của chúng tôi
Quy trình hoạt động máy chiết rót vô trùng – hộp giấy 125… Quy trình 3d chiết rót Aseptic hộp giấy
Linh kiện thương hiệu nhập khẩu nổi tiếng 1 PLC – Trình điều khiển Mitsubishi Japan 2 Bộ chuyển đổi tần số Mitsubishi Japan
* Mã hóa Omoron Japan
Những nguy cơ có thể có khi sử dụng bao bì tetra pak, ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm :- Hiện tượng phồng , méo hộp
– Quá trình thanh trùng không đảm bảo- Mối mối hàn bị ghép hở- Va làm gãy gập các lớp màng Trước khi chiết rót , cuộn giấy được tiệt trùng bằng hơi h202 trong phòng kín vô trùng và được đưa ra máy hàn dọc thân hộp và ghép đáy
Thành phẩm giải khát được rót định lượng vào hộp và bao bì hàn ghép mí đầu, cắt rời, xếp góc
Hộp sản phẩm được dòng nước phun để làm sạch chất lỏng dính ở các mối hàn đầu và đáy , sau đó được thổi không khí nóng để khô hộp .
Các bước chiết rót vô trùng : Tiệt trùng sản phẩm và bao bì riêng rẽ Tiệt trùng máy chiết rót & duy trì môi trường tiệt trùng Chiết rót sản phẩm vào bao bì trong môi trường vô trùng Hàn kín sản phẩm
Tiệt trùng máy rót : sử dụng khí nóng > 280ºC sau đó tiệt trùng bằng hơi bão hòa >130ºC
Cuối cùng tiệt trùng bằng Oxy già H2O2 35%. Toàn bộ hệ thống số tiệt trùng máy rót được kiểm soát tự động. Tiệt trùng bao bì : bao bì được tiệt trùng bằng cách lội qua bể Oxy già 35% 85ºC và sau đó được làm khô và tiệt trùng bằng tia uv
Các bạn vừa xem qua Tìm hiểu máy đóng gói hộp giấy của Máy Miền Bắc. Mọi ý kiến và thắc mắc xin liên hệ tới Máy Miền Bắc để được đóng góp và giải đáp.
THÔNG TIN LIÊN HỆ TƯ VẤN BÁO GIÁ THIẾT BỊ MÁY
CÔNG TY TNHH CHẾ TẠO VÀ CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ MIỀN BẮC
Địa chỉ: Số 1B đường Khuyến Lương- Phường Trần Phú- Quận Hoàng Mai- TP Hà Nội
Tel: 04 3224 7570 – 0972 673 168 – 0971 610 555
